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2007年 12月 18日
今日は簡単だと噂のカステラを初めて作ってみました。
ハンドミキサーでひたすら攪拌。 攪拌! 攪拌!! 攪拌!!!! ついつい、砂糖を勝手に減らしてみたり、 牛乳の分量を適当に入れたら・・・ ぜーんぜん、、、もったりしなくって 攪拌に疲れたので 見切り発車!! それでも、出来上がったカステラは すごいカステラらしい香り。。 カステラぽいっ配色。 3等分切って、、、持ち上げて、 びろんびろん振ってもちぎれない カステラらしからぬ弾力。。 そう、膨れてない・・・・ まるで、ゴム底みたいな形!! 明日、履いてみよう。。。 といいたくなるくらい。。 試食は明日。。 翌日がしっとりおいしいらしい。。 せめて、そこだけは・・・・忠実に守ります。。
by gillotfuku
| 2007-12-18 00:00
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